Receita: Bolo de banana com canela

maio 16, 2020


Quarentena tá batendo aquela fome constante de coisa que não tem na geladeira, não é minha filha? Pois eu estou metendo a cara, pegando receita na internet e fazendo com fé em Deus que vai ficar bom. Essa receita de bolo de banana com canela eu fiz essa semana com algumas alterações e ficou um resultado muito bom. Tão bom que vim compartilhar com vocês o meu bolinho. Se estiver com vontade de comer algo doce e tiver os materiais em casa já mete a mão na massa.

Recheio e cobertura:
- Canela à vontade
- 6 bananas

Massa:
- 4 ovos
- 3 bananas
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de açúcar

Preparo:
1. Na batedeira, junte todos os ingredientes da massa e bata por 5 minutos em velocidade alta até obter um creme esbranquiçado.
2. Prepare a forma para untar e polvilhar com manteiga e farinha de trigo.
3. Retire a massa da batedeira e coloque na forma.
4. Descasque e pique as bananas do recheio e cobertura em rodelas. Decore o topo da massa com canela à vontade, como demonstrado na imagem abaixo.
O resultado vai ficar mais ou menos esse:



5. Agora é só colocar no forno pra assar a 180° por aproximadamente 40 minutos ou até a massa começar a desprender das laterais da forma e a superfície ficar dourada. Bon appétit!

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